Cada encontro parte de um tema. Os vinhos, a conversa e a comida ajudam a explorar esse assunto na prática.
A gente observa, prova e troca impressões. Não é preciso chegar sabendo nomes de uvas ou regiões: a experiência também faz sentido para quem está começando.
Como acontece
Apresento o tema e os vinhos escolhidos. Conforme a proposta da noite, provamos, comparamos e voltamos às taças durante a refeição para perceber o que muda com a comida.
As fichas e os materiais de apoio ajudam a registrar o que chamou atenção. Perguntar, discordar e descobrir preferências fazem parte do encontro.
Temas que já exploramos
- O tempo dentro da garrafa — ver a capa
- O Quinto Gosto — ver a capa
- A alma do norte da Itália — ver a capa
Para organizar um grupo
Podemos conversar sobre o perfil dos participantes, o tema e o local. A proposta define vinhos, alimentação, duração e materiais incluídos. As próximas datas são informadas diretamente pelo Jack.